After Eight muffins

○2 ägg

○2 dl socker

○100 g smör

○2 dl gräddfil eller yoghurt (naturell)

○4-5 dl vetemjöl

○2 tsk bakpulver

○2 tsm vaniljsocker

○4 msk kakao

○6-8 after eight choklad bitar (eller liknande choklad)

gör såhär:

-Vispa ägg och socker pösigt.

-Rör sedan ner margarin (smält smör) och yoghurt/gräddfil.

-Blanda ner alla torra ingredienser i en egen skål,sikta gärna.

-Blanda sedan de torra, "blöta" och de övriga ingredienser till en smet.

-Häll ner smeten i formarna ,men bara så de fyller 3/4 .


-Lägg sedan chokladen på muffinsen (inte för långt ner ,då hamnar de i botten)

-grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 15-20 min